Los mejillones verdes son buenos para los huesos y las articulaciones, con un uso prolongado curan la artritis y alivian el dolor. El jengibre tiene propiedades antiinflamatorias. Gran precio por un producto tan valioso. Los mejillones verdes (Perna canaliculus) se encuentran en la costa de Nueva Zelanda y son ricos en los llamados glicosaminoglicanos (GAG). Se trata de sustancias cuyos compuestos sirven, entre otras cosas, como sustancia estructural del cartílago articular y como nutrientes en el líquido sinovial. Esto puede ser útil para las personas que ejercen mucho estrés en sus articulaciones, por ejemplo, debido a actividades deportivas, desgaste u obesidad. Estos mejillones verdes (Pinus canalicus) se encuentran solo en las aguas limpias y no contaminadas que rodean Nueva Zelanda y son consumidos por millones de personas que padecen problemas en las articulaciones. El extracto se utiliza principalmente para tratar la artritis reumatoide y la osteoartritis. La actividad del mejillón verde se basa en su componente proteico, que es característico y único solo para este tipo de mejillón, y no se encuentra en otros moluscos. Dado que el inicio y la concentración del suplemento varían, debe tomarse durante al menos 4 a 8 semanas. Se recomienda combinar mejillones verdes con glucosamina, condroitina y aceite de pescado. Las conchas de mejillón son extremadamente ricas en ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales: vitaminas del complejo B, vitamina C, ácido fólico, hierro, fósforo, manganeso, selenio y zinc. Pero los mejillones son especialmente brillantes en términos de vitamina B12, selenio y manganeso. Otros alimentos simplemente no pueden competir con estos nutrientes. La vitamina B12 interviene en el metabolismo, su deficiencia suele provocar fatiga y depresión, sensación de pérdida de fuerza y pérdida de energía. El selenio es fundamental para un sistema inmunológico saludable, incluida la glándula tiroides, y el manganeso es esencial para la salud ósea y la producción de energía. 100 g de mejillones aportan el 13% del valor diario de vitamina C y el 22% de hierro
